バンコクタイ料理教室ご利用
お客様の声１
Sさん （Silom Thai Cooking Schoool)
サワディカップ。先日、シーロムクッキングスクールに参加させて頂いたSでございます。
料理学校は大変満足致しました。二日間とも違った先生でしたが、私が英語が苦手なのを連絡
し合い気を使って頂き、料理実習中、時々日本語を入れ和やかな雰囲気でした。また、料理内容の定番メニューのトムヤンクン・パッタイ・カオニアオ マムアンは初日に実習したので、二日目は私だけ違ったメニューで実習して頂き、心遣いに感動致しました。また。生徒は日本人はいませんでしたが、和気あいあいの雰囲気でした。
格安海外旅行をすると、なかなか日本風おもてなしに出会えませんが、今回のツアーに関しては、おもてなしを十分感じられました。シーロムクッキングスクールのスタッフの人たちと連絡取れる機会が有れば、お礼を言って頂ければ幸いです。
タイにハマって、年二回位旅行します。北はラオス・ミャンマー国境から南はプーケットまで旅行しました。次回タイ旅行する時も吉田様にお願いするかもしれません。その時はまた、宜しくお願い致します。本当に良い旅が出来ました。有難うございました。
2017 June
25 June 2017 Updated
Mさんより送っていただきました。
Mさん （silom Thai cooking school) この度はシーロムクッキングスクールにお取り次ぎいただきありがとうございました。
主人共々とても楽しませて頂きました。
地元の市場に連れて行って頂き雰囲気を楽しむことも出来ましたし、お料理も材料は揃えて頂いていて簡単に切ったり炒めたりでしたので、主人は生まれて初めてのcookingだったのですがうまく出来たと家に戻ってからも自慢しています（笑）私は英語が全く出来ませんが先生が面白くお話していただいてるのはわかりましたし、大事そうなことは主人にそっと教えてもらったりして困る事もありませんでした。
帰ってから5日程経ちましたがパッタイとグリーンカレーを作りました。ペーストは市販を使いましたがコブミカンの葉やパームシュガー、タマリンドペースト等使う事で今まで家で作っていたのとは別物になりました（笑）
またバンコクに出掛ける際にはお世話になりたいと思います。その際はよろしくお願い致します。
2017 March
Sさんが送ってくださいました
Sさん （Silom Thai Cooking School)
待ち合わせ場所にも迷わず行くことができ、先生の英語もわかりやすく、楽しく料理を教えて頂きました(^^)
毎年タイには行っているのですが料理教室は初めての試みでした。
日本でもあまりやらない料理をタイで…大丈夫かな？という不安な気持ちもありましたが参加者が同世代だったということもありみんなに助けてもらいながら…そして話も盛り上がりとても素敵な思い出となりました^_^
本当にありがとうございました︎
2016 Dec
＊お写真も送ってくださいました!
Nさん （silom Thai Cooking School）
クッキングスクールは、本当に満足のいく内容でした。
ご丁寧に集合場所の地図も送っていただいたのですが、
通りがここなのかとうろうろしてしまい、
そのあたりにたむろっていたバイクタクシーの人たちが
「クッキングクッキング」と言って教えてくれました（笑）
無事に集合し、市場はあっさりという感じでしたが、
お料理は品数も多く、少人数で自分で作業ができるので楽しかったです。
私が行ったときは日本人はおらず、韓国、ベトナム、アメリカ、現地のタイの人、と様々でした。
英語力が足りませんでしたが、片言でも交流できたのも楽しかったです。
実は最後にお金を払うのを忘れてホテルまで帰ってしまい、あとで思い出してスクールに戻りました。
休憩中でしたが、ひとり残っていた方が対応してくれて、
日本人には割引があると言われ、９００バーツでいいと言われました。
それから日本語のレシピもその時に渡してくれ、なぜかお箸までおみやげと言ってくれました。
いろいろあって、本当に楽しい経験ができました。
またタイに行ったら行きたいと思います。
2016 May
Mさんより （Sompong & Silom Thai Cooking School）
ソンポン、シーロム両クッキングスクールに参加しました。
両者ともとても素敵だったので感想を送ります。
休日1日目はSomponへ
駅で待ち合わせ。みんなを車にピックアップ。
Soiの前で降車し2号館を通り過ぎ1号館へ。お茶とパイナップルサンドクッキーをもらいました。
台湾からのお客さんがほとんどを占めていました。先生は中国語ができる女性の方でした。
私は2号館グループだったので2号館でカゴ、うちわを持って市場へ向かいました。ペットボトルの水もかごに入っていました。
ヒンズー教のスリ・マハマリアムマン寺院近くの市場に向かいました。そこでは今日使う食材の説明を受けました。
15分ほど自由時間があり市場で買い物ができます。
集合して今日使う食材をかごに詰めてもらいクッキングスクールへと戻りました。
クッキングスクールでは靴を脱ぎます。椅子はあります。
飲み物はタイティー、レモングラスティー、ペットボトルの水から選べます。
手洗い場、お手拭、エプロンもきちんとありました。身支度を済ませると料理開始です。
流れは初めに先生が見本を見せてくれてそのあとにグループワークまたは個人で調理します。
非常にわかりやすい英語でした。中国語でも説明していました。
Somponの良いと思ったところは、さまざまな工程で味見ができるところです。
塩多いなと感じてもその理由について教えてくれます。先生が手本で作ってくれた料理の味見ができるので
個人で料理する時に好みの塩梅にできるところがいいと思いました。
あまりメモを取る余裕はないですが、もらえるレシピブックに書いてあるのでメモを取らなくても大丈夫そうです。
アシスタントも数人いて各工程ごとに準備もきちんとされているのでスムーズに料理ができます。
レシピブックは英語です。他の曜日のレッスンの一部もレシピも載っています。
逆に冊子に掲載されていない作った料理については別紙が用意されていました。
20分ほど時間オーバーしました。帰りにアンケートを記入しお金を払って各自解散です。
2日目はSilom cooking school 午前クラスの参加です。
待ち合わせ場所にはたくさんの外国人がいました。時間になると点呼され2グループに分かれまました、
私はアジア人とドイツ人が半々のクラスでした。トゥクトゥクに乗り市場へと向かいました。
シャングリラホテル近くの市場に行きました。かごを持ち市場内へと向かいます。
かごには冷えたペットボトル水と日傘が入っていました。
市場では今回の料理に使わなくてもタイ料理で使う海産物などを
いたるところで立ち止まり説明してくれます。最後に今日使う食材をかごにつめ教室へと向かいました。
教室では靴下まで脱ぎます。鍵付きのロッカーが用意され荷物を入れることができました。
エプロンは準備されており手洗い場が有るので清潔に保てます。
1階はダイニングテーブルと作業台があり、2階はコンロが並んでいました。こちらも各工程準備されていてスムーズに作業できます。
腐りそうなものは直前まで冷蔵庫に保管されているので安心できました。
出来上がったら食べて次の料理を作ります。コーラを1本用意してくれていました。
担当してくれた先生は材料を日本名で言ってくれます。作る料理すべてが自分に合っておりおいしかったです。
最後に英語のレシピブックと日本語訳のレシピももらいました。他の曜日のレシピも載っていました。
最後に現金で支払いを済ませ帰ります。現在はディスカウント中ということでお安くなりました。
両cooking schoolともとても楽しく参加ができました。
手配ありがとうございました。
2016 August
Hさんより （Silom Thai Cooking School)
レッスン、楽しく、美味しく、とても貴重な経験ができました！
英語が話せないため、他の生徒さんとのコミュニケーションがうまく取れなかったのは残念でしたが、先生のお話はわかりやすく、楽しい時間を過ごせました。
今回の旅行でイチバンの思い出です。
偶然、こちらのサイトを見つけ、ご対応いただいたおかげです。感謝申し上げます。
ヨシダ様のレシピをもとに、ぜひトライしてみたいと思います。
この度は、本当にありがとうございました。
またいつか機会がありましたら…よろしくお願いいたします
2016 JULY
Yさんより
お心使いありがとうございます。
はい！バンコクを無事楽しんで帰国しました。
シーロムタイクッキングスクール！エンジョイしてまいりました。
J先生のユーモアあふれる、けれどポイントは外さないレッスンに時間のたつのも
あっという間でした。
J先生は言葉のマジックで生徒さん一人一人にスポットライトを当ててくださって
チーム作りがとても上手でした。
おいしいものを作るには、学ぶには、これ大事ですよね。
みんな初めて会う方々なのに、たちまち一緒に何かを学ぶという雰囲気ができあがりました。
みんなで協力し合うということは楽しいことなのですね。
英語が堪能でない私にJ先生は「日本 人はいつもにこにこしているだけで、
YESなのかNOなのかわからないことが多い中で、ちゃんとリアクションしてくるから
MrsJapanese(私のこと）は立派だね」
と持ち上げてくださいました、すっかりいい気分(笑)
はい、ちゃんとソイ11でスタッフと落ち合うことができ市場にも行きました。
参加する生徒さんが多かったためスラサックの近くの教室で行われたため
なんと、トゥクトゥクに乗ることもできました。
乗ってみたいけれどなんとなく気後れしていたトゥクトゥク、
結構スリリングで楽しい思い出になりました。
タイ料理の奥深さは、いろいろなにおいや味の調和ですね。
おいしかったです、体にも良いことが旅の間に物理的に証明されました。
さっそく帰国してレッドカレーとパッタイを作りました。
娘も参加者の香港のファミリーやミスコリアと仲良しになり大いに楽しんだようです。
お取次ぎをいただきました吉田様には感謝の気持ちでいっぱいです。
2016 JULY
Yさん
今回、２か所のクッキングスクールに行きましたが
どちらもそれぞれの個性があり、どちらが良いと決められるものではありませんでした。
タイノオダイドコロでの案内どおりでした。
両方行ってみて良かったです。
以下、それぞれの感想です。
【シーロムタイクッキングスクール】
今回、ＧＷに参加したので日本人が多いかな？と思いましたがまったく見かけませんでした。
待ち合わせ場所にはパッと見、30人以上の参加者が集まってました。
私の参加したグループは10人で韓国から５名、香港から２名、ドイツから２名、
日本から1名（私）です。
待ち合わせの路上でグループ分けされ、そのまま市場へ。
市場手前のお店の前で野菜・ハープの説明。
その後自由に市場を見た後、トゥクトゥクにて教室まで移動。
トゥクトゥクは興味があったものの、値段が高いと聞いて
乗るのはやめていたので、ここで乗る事が出来て楽しかったです。
（別料金でもありませんでした）
着いた教室は一軒家の大変キッチュな内装！
皆さん写真を撮って楽しんでいました。
ただ、他のグループの方を同じ教室で見かけなかったので
いくつか会場があるのかもしれません。
料理教室は先生が一品ずつ材料等説明後（かなり詳しく説明して下さいます）
作っていく形式で常に皆に気を配って下さるので１人参加でもさみしい事は
ありません。
料理自体は切る⇒炒めるが主で難しい事もなく
雰囲気としては明るく、楽しむのが一番！という感じでした。
最初に簡単な自己紹介（名前・どこから来た等）があり、
皆で楽しもうという感じが伝わります。
年齢が若い（10代～20代）の方や、料理にはあまり自信がない方
にもお勧めです。
【ソンポンタイクッキングスクール】
集合場所のスクール（半外）と、すぐ近くにもう一つ教室の会場（屋内）があるようです。
私は屋内の教室（エアコン有）でした。
今回は8人のグループでした。
バスケットとうちわを持って皆で市場へ。
あるお店の前で野菜・ハーブの説明、ココナッツ屋さんや調味料屋さんの前でも
説明がありました。
暫らく自由に市場内を見た後、教室へ。
こちらはより料理自体を楽しむ教室のようです。
先生は一人ですが、アシスタントさんが何人かいらっしゃって
各自の作業中もアドバイスを下さいます。
英語がほとんど分らない私でも先生の実演が近くで見られるので
分りやすいです。
動画で撮っている方もいらっしゃいました。
私は簡単にできるトマトのバラが楽しかったです。
調味料も規定の量が用意されていますが
好みによって調節出来たり、一皿を全て自分で担当するので
日本に帰ってから再現する時、思い出しやすい教室でした。
食べきれない料理はテイクアウトにもして下さいます。
どちらもかなりお腹いっぱいになるのでお腹を空かせていった方が良いと
思いました。
今回、吉田様が間に入って下さったおかげで大変面白い旅に
なりました。
本当に有難うございます。
今度は誰か誘って行きたい！英語ももう少し勉強しよう！と思いました。
その際はまた宜しくお願い致します。
2016 JULY
Sさんが送ってくださいました
Nさんが送ってくださいました
Nさんが送ってくださいました
Nさんが送ってくださいました
Mさんが送ってくださいました
Mさんがおくってくださいました
Kさんが送ってくださいました
Nさんが送ってくださいました
Nさんが送ってくださいました
Tさんより （Silom Thai Cooking School)
夫がバンコクに単身赴任している為何度か訪れたことがある中で、料理教室は気になっていたことの一つでした。二人の娘たちも大きくなり、今回は一人でバンコクへ。自分の好きなことをしてみようと、春からタイ語を学び始め、ようやく念願の料理教室も実現させることができました。
レッスンでは、初日以外日本人はおらず、毎回外国人の方々とも仲良くなれて楽しかったです。説明も丁寧で、出来た料理もとても美味しく大満足でした！習った後、自宅近くの市場で悪戦苦闘しながら材料を買い、実際に作ってみたりも。
夫も、美味しいと喜んでくれました。
丁寧な説明をつけていただいたお陰で、待ち合わせも問題なく、3日間楽しくレッスンを受けることができました。温かいお心配りに深く感謝しております。
本当に有難うございました。
2016 JULY
Kさんが送ってくださいました
Kさんより （Sompong Thai Cooking School）
こんにちは。
先日予約手配をお願いいたしました、Kです。
昨日日本へ戻ってまいりました。
クッキングスクールではとても楽しい時間を過ごす事ができ、あっという間でした。
内容もメニューも盛りだくさんでした。
リピーターが多いというのもわかる気がしました。
取り急ぎ、ご報告とお礼までに。
どうもありがとうございました。
2016 JUNE
Kさんよりより詳しくご感想をいただきました！
ありがとうございます！！
Kさんより （Sompong Thai Cooking School）
集合場所には、時間ちょうどに到着するくらいで良いと思います。
きょろきょろしているとスタッフの方が声をかけてくれます。
私は少し早く到着してしまったのですが、朝のクラスの場合、8：45頃の集合で
別のスクールのスタッフが待機しているので、注意が必要かな。
今回のクラスは9名。アメリカ、台湾、中国の方々でした。日本人は私ひとり。
終始スタッフの方が気にかけてくださるので、とても安心して時間を過ごせます。
簡単な説明の後、市場へ行きます。
スクールにお留守番の方がいるので、大きな荷物は置いて行ってOK。
カメラや貴重品の入る小さなバッグがあると身軽に動けますよ。
市場では、野菜のお店、ココナツのお店などひとつずつ回り、説明をしてくれます。
唐辛子ひとつでも、色々な種類があることを説明してくれ、目で見て確認できるので、理解が深まります。
自由時間のあと、スクールに戻り、いよいよ調理開始です。
1ステップ毎に先生がお手本を見せてくださいます。そして自分たちでトライ。
今日の1品目はマッサマンカレーでしたので、ペースト作りからスタート。
おいしい料理を食べるのには苦労が必要だということが分かります(笑)。
スクール内部は半屋外のキッチン部分と、エアコンのきいたテーブルスペースに分かれており、
全員で行ったり来たりします。その都度手際の良いスタッフが次の準備を整えてくださっているので、
我々は本当に先生の講義に集中していればOK。
火を使う時も必ずスタッフが見守ってくれるので、お子様や料理慣れしていない方でも問題なし。
自分の分は自分で作っていきます。おいしい食事にありつけるかは自分次第です。
途中、飾り切りのレクチャーもあります。
今日は、トマトのバラと、ねぎの花束。
センスが問われるので、この瞬間だけは教室内が静まり返っていましたね(笑)。
後半に一気に2品を仕上げ、全員で作ったデザートを盛り付けて、試食タイムとなります。
前半に1品食べちゃうので、後半のお料理は希望すればお持ち帰り用にパックしてくれます。
レッスンの間は、英語で進められていきます。
決して難しくなく、聞き取りやすく話してくださっているなと思いました。
よくわからなくてもテキストを頂けるので、あとからゆっくり理解できますし、
何より見た通りを真似すればよいので、誰でも楽しめると思いました。
こちらのスクールはとてもアットホームで、友達のおうちに遊びにきたかのような雰囲気です。
スタッフの方もフレンドリー。
リピーターの方が多いと聞きましたが、参加しているうちにその理由が分かった気がします。
曜日ごとにメニューが決まっているので、連続して予約される方も多いとか。
私も時間があればそうしたかったです。
旅行中は見ることがメインになりがちですが、こういった体験することがあると
とても充実感がありますよね。
その国の文化や習慣に触れることができるので、もし時間に余裕のあるかたや、
お料理に興味のあるかたは是非参加していただければ、新しい発見があるかもしれません。
つらつらと書きなぐってしまいました。。。乱筆ご容赦ください。
私以外のメンバーのお顔も写真には写っていますが、皆さんOKなので、ご安心ください。
貴重な経験のお手伝いをしてくださって、本当に感謝しています。
ありがとうございました‼
2016 JUNE
Kさんがレッスンの様子の写真を送ってくださいました
Photo Album by Kさん
Tさんより （Sompong Thai Cooking Schooｌ)
本日クッキング教室に参加して参りました。
スタッフの方々のわかりやすい説明、そして親切で素早い対応はすばらしかったです。大変満足しております。
今後は違う曜日に参加したいと考えております。
大変ありがとうございました。
2016 MAY
Kさんより（Silom Thai Cooking School)
6日間バンコクに滞在していましたが、一番楽しかったです。料理教室
英語がわからないし、おばさん一人だしと不安ながらも
行って本当によかったです。
教室の中の一つ一つがかわいくておしゃれで、先生方がとても親切で最高でした。
日本人は、私だけでしたが丁寧な説明（雰囲気で理解したつもりです）と先生の明るさ！！
機会がありましたら、もう一度是非参加したいと思います。
帰りに、日本語のレシピをいただきました。ありがとうございました。
February 2016
ご夫婦で参加してくださったTさんより (Sompong Thai Cooking School)
こんにちは
おかげさまでとても楽しいひと時をすごせました
英語もなんとか半分ほど理解できて
料理もおいしくて最高でした
主人も次回もぜひ参加したいと申しておりました
帰国してからもレッスンを思い出しながら違う料理でしたが簡単なものを作りました
基本は似ているので思い出しながら・・・
料理教室に参加するというのは訪タイする人の中でもまだまだ少ないと思います
何度もタイに行っている娘も、また機内でお話ししたCAさんも
すごく興味を持っていました
バンコクの帰国子女の友達も是非参加したいと言っていました
レシピ本を一冊あげたら他のお土産より一番喜んでいました
彼女はタイ語も英語もできるので翻訳してもらいます（笑）
料金も他のところに比べてここはお安かったので何か違うのかなとも思っていましたが
充分です（笑）
おかげで安心、簡単に予約できました
本当にありがとうございました
来年も是非タイにおいしいものを食べに行こうと話しています
またその際はよろしくお願いします
ありがとうございました
・・・
感想の付け足しですが
みんなで市場に買い物に行くのもとても楽しかったです
コンロで調理をするところ以外はクーラーがきいていて
汗だくになることもありませんでした
飲み物も好きなだけいただけて困ることもありません
タイ料理についての質問はたくさんあります
そのうちに整理して質問するかもしれません
その時はよろしくお願いします
2016 January
Fさんより （4回受講予定）
初回のレッスン、楽しませて頂きました。
特にポメロサラダは、レストランのものより数段も美味しくて、
感動しました。やはりフレッシュな調味料の味は、格別ですね。2016 JANUARY
Sさんより
今回タイは初めてでして、今回このクッキングスクールが一番期待しており、期待以上に楽しく️英語はほとんどわからない私でも理解しやすく、ユーモアも取り入れ、クッキングだけでなく、バスケットとうちわ持参で買い物も楽しかったです️
帰りの空港や大阪に帰ってからも、皆に広めたりしちゃいました️
料理の食べるタイミングも良く
申し分なかったです。
行きは迎えがありましたが、帰りは送りがなかったので
簡単な駅までの地図があれば
有り難かったかなって思いました
吉田さまがあいだに入っていただいてこの体験ができました️
本当にありがとうございました️
年に2回ほど、気ままな一人旅してるので、他の国でこんな素晴らしい体験があれば
また 教えてくださいませ。
日本人の感覚でいくとコスパが良い体験でした！ が同じチームのアルゼンチンから
（28時間かけてバンコク旅行）参加された親子の方は、料金がもう少し安ければ‥と
仰ってました
2016 JANUARY
Nさんより
当日は改札すぐの分かりやすい場所で待ち合わせでしたのでスムーズに教室まで移動できました。
レッスン前の市場がとてもローカル色が強くて嬉しくてたくさん写真を撮りました。
あとからあのお店でタイ紅茶を買えばよかった～、なんて後悔しています。街中で探してもなかったので。
レッスンは私でもなんとか理解できる英語でした。
先生とアシスタントの方が親切に教えてくれたのでわかりやすかったです。
アシスタントの男性は片言の日本語が出来たので安心しました。
お料理も簡単に出来るのに味は本格的でこれなら日本でも作れる！と思いました。
帰りの駅までの道は参加していた日本の方とご一緒させてもらいました。
思い切って参加してみて本当に良かったです。
吉田様のサポートのおかげで大変貴重な経験が出来ました。
ありがとうございます。 2015.SEPTEMBER
Iさんより
私は4度目なんです。
英語がいまいちなんですが、とてもアットホームな感じでリラックスできます。
今回は日本人がゼロでしたが、隣りが香港からの一人旅の女性だったので、
拙い英語でちょっとだけコミュニケーションがとれました。
ここは、1人づつクッキングができるのでとても身につきます。
帰ってからも、オムレツサラダを作ってみました。
とても美味しくできました！
どうもありがとうございました。 2015.SEPTEMBER